Qui sommes-nous ?
Delphine
Delphine a toujours travaillé dans l’univers de la pâtisserie, à la suite d’un problème de santé, elle a eu envie de donner plus de sens à ce qu’elle faisait et a eu l’idée de lancer une gamme de pâtisserie moins sucrée, qui allient santé et gourmandise. Soucieuse de s’inscrire dans une démarche de « mieux-manger », elle lance la marque de pâtisseries Oh Oui !
Fanny
Fanny a travaillé pendant plusieurs années avec Delphine et n'a pas hésité une seconde lorsqu'elle lui a demandé de l'accompagner dans l'aventure Oh Oui ! Consciente de l’impact de l’alimentation sur la santé, elle souhaite apporter une vision moderne de la pâtisserie tout en continuant de se faire plaisir !
Ce que nous faisons
▪️ Nous remplaçons le sucre blanc par des sucres ayant naturellement un indice glycémique (IG) bas comme le sucre de fleur de coco, le sirop d'agave ou le sucre de raisin
▪️ Nous utilisons des farines complètes et de légumineuses
▪️ Nous privilégions les colorants et arômes naturels
▪️ Nous nous interdisons d'utiliser des édulcorants intenses (asparthame, extrait de stevia, sucralose...) ou des édulcorants extraits synthétiquement (sorbitol, xylitol, maltitol...)
▪️ Nos pâtisseries sont sans huile de palme et sans conservateur
Avec un objectif : faire plaisir !
Pourquoi nous le faisons ?
Trop de gens culpabilisent ou se privent d’un dessert, que ce soit pour des raisons médicales ou par choix.
Chez Oh Oui !, nous sommes persuadés que bien manger est compatible avec plaisir et gourmandise.
Notre récompense c’est les retours épatés de nos clients, soulagés de pouvoir enfin s'autoriser une pâtisserie.
Où se trouve la boutique ?
C’est au 95 rue du Bac dans le 7ème à Paris et c'est ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h !
Si vous avez des questions : 01 43 22 36 65.